Yaklaşık 150 yıl önce Rumların yaşadığı bir çiftlik konumundayken, Kurtuluş Savaşı’ndan sonra tamamen Türklerin yerleşim alanı haline gelen Safran Köy, savaş sırasında kahramanlıkları ile bilinir. Sayısız şehit vererek düşmanla göğüs göğse mücadele eden köyün yerli halkını Kafkasya ve Batum’dan göç eden vatandaşlar oluşturmaktadır. Billur gibi suyu, yeşil tepeleri ve tüm yöreyi kuş bakışı gören güzel manzarası ile hareketli bir köy yaşamına sahiptir. Bolca yetişen bahçe ürünlerinin, renk renk çiçeklerinin yanı sıra hayvancılık yaygın olarak yapılmaktadır.